Икра красная кеты солено-мороженая , США Silver bay, 1 кг по 250 грамм

 

Состав икра и соль. 

 

Срок хранения 2 года со дня изготовления. Упаковка 1 кг по 250 грамм

 

Нерест 2022 год. 

Слабосоленая, крупнозернистая икра. 

 

Икра кеты (царская) имеет оранжево-красные крупные зерна. Богата калием, кальцием фосфором, лецитином, аминокислотами. В составе икры кеты до 18 % омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, до 30% легкоусваиваемого белка. По калорийности и энергетической ценности превосходит мясо. 

 

Описание 

Кета – вторая по численности рыба из семейства дальневосточных лососей (первая – горбуша), обитатель северной части Тихого океана. Нерестится кета, начиная с трехлетнего возраста. 

 

Икра кеты – самая крупная из всех икр рыб семейства лососевых. Размер зерен икры кетыоколо 7 мм, часто достигает 9 мм. 

 

Благодаря размерам, икра кеты имеет сочный вкус и приятный запах, высоко ценится кулинарами за внешнюю презентабельность. 

 

Икра кеты – ценный пищевой продукт. В ее составе высокое содержание аминокислот и минералов, ненасыщенных кислот и белка, которые улучшают умственную деятельность, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, снижают риск образования тромбов и некоторых видов онкологических заболеваний, улучшают кровоснабжение, структуру кожи, волос, ногтей, и в целом предотвращают старение организма.