Креветочная рыба, чёрный конгрио (кинг клип).
ВЕС 200/400 грамм
Кинг клип - это отличная столовая рыба с минимальным количеством костей. Она подлежит практически всем видам тепловой обработки; используется в питании в жареном виде, отличные вкусовые качества будут в жареной во фритюре и в запеченной в духовке рыбы. Прекрасно сочетается также копченый кинг клип. Хорошо зарекомендовал себя фаршированный и под разными соусами. Кинг клип отличается достаточно гладким, твердым белым мясом с мягким запахом и легким розовым оттенком. В Японии, мясо мелких тушек часто употребляют сырыми в виде сашими.
Информация для заказа
- Цена: 340 ₴/кг





