Ікра червона лососева кети Sitka Seafood 1 сорт, нерест 2022

ІКРА КЕТИ солоно-морозиво. Нерест 2023 Сорт 1.

Виробник: Sitka North Pacific Seafoods, Inc., USA

Країна: Америка Аляска США

Сировина для виробництва:Америка Аляска США лососова риба кета.

Зовнішній вигляд: ікра одного різновиду риб, ікринки чисті, цілі, однорідні за кольором, без плівок і згустків крові.

Консистенція ікринки пружні, зі злегка вологою або сухою поверхнею, відокремлюються одна від одної — під час розморожування.

Смак: приємний, характерний ікрі цього різновиду риби.

Посол: помірний.

Фасування: 1 кілограм.

Паковання: пластик із термоплівкою.

Консервант: без консервантів

Термін зберігання: до 24 місяців.

Температура зберігання: від -18 °C до -26 °C

Ікра кети вважається однією з найкращих з усіх різновидів червоної ікри. У до революційний період цей вид червоної ікри називався «Царський» Смак ікри м'який, ніжно-вершковий. Колір ікринок трапляється від бурштинового до жовтогарячо-червоного. 
Червона ікра — джерело необхідних вітамінів і мінералів: містить фолієву кислоту, легкозасвоюваний йод, а також фосфор, калій, залізо, поліненасичені жирні кислоти Омега-3 та Омега-6, вітаміни А, D і Е.

Лососева ікра на третину складається з високоцінного білка, який дуже швидко та практично повністю засвоюється, а білок, як відомо, — фундамент організму.