Ікра червона кети солоно-морозиво, США Silver bay 1 кг по 250 грам

  Ікра шокового заморожування. Виробництво Аляска, США. Готова до вживання. Не містить консервантів. 

 

Склад ікра та сіль. Без консервантів.

 

Термін зберігання 2 роки при температурі -18'. 

 

Нерест 2022 рік. 

Слабосолена, крупнозерниста червона ікра. .

 

Ікра кети (царська) має жовтогарячо-червоні великі зерна. Багата на калій, кальцій фосфор, лецитин, амінокислоти. У складі ікри кети до 18% омега-3 поліненасичених жирних кислот, до 30% легкозасвоюваного білка. За калорійністю й енергетичною цінністю перевершує м'ясо. 

 

Опис 

Кета — друга за родом риба з сімейства дальньосткових лососів (перва — горбуша), мешканець північної частини Тихого океану. Нересститься кета, починаючи з трирічного віку. 

 

Ікра кети — найбільша з усіх литок риб родини лососевих. Розмір зерен ікри кетоколі — 7 мм, часто досягає 9 мм. 

 

Завдяки розмірам, ікра кети має соковитий смак і приємний запах, високо цінується кулінарами за зовнішню презентабельність. 

 

Ікра кети — цінний харчовий продукт. У її складі високий вміст амінокислот і мінералів, ненасичених кислот і білка, які покращують розумову діяльність, запобігають серцево-судинним захворюванням, знижують ризик утворення тромбів і деяких видів онкологічних захворювань, покращують кровопостачання, структуру шкіри, волосся, нігтів і загалом запобігають старінню організму.