Морські водорості Хаяші Вакаме ( салат Чука)

Морозиво Чука Вакаме ( мариновані водорості). Готовий у вживання.

Заморожений методом шокового заморожування.

Фасування 500 грамів. Цена за 1 кг. Мінімальне замовлення 1 кг.

Салат Чука (или хияши вакаме) — це традиційна японська страва на основі бурих водоростей вакаме, з додаванням кунжутної олії, деревних грибів, цукру, оцту, соєвого соусу, інших компонентів. Пікантності салату надають обсмажене насіння кунжуту та перець чилі.  Його можна використовувати як готову страву, а також додавати в роли, готувати гункан макі.

Подавати салат Хаяші Вакаме заведено з горіховим соусом. Ніжний оригінальний горіховий соус чудово відтіняє смак водоростей. З ним салат стає ще насиченішим і ароматнішим. Як основа для приготування горіхового соусу можуть слугувати різні горіхи, або кунжут, також додають оцет, олію, цукор, сіль, спеції. Приготувати вдома горіховий соус досить делікатно, набагато простіше купити готовий у спеціалізованих магазинах японської кухні або суші баре.

Крім чудового смаку, салат Чука ще й корисний для здоров'я, оскільки містить велику кількість калію й йоду. Крім цього, вчені виявили у водоростях вакамі речовини, що сприяють спалюванню жиру. У японській медицині вакаме використовують для зміцнення волосся й поліпшення стану шкіри.